عصير الفراولة والموز: السعرات والقيم الغذائية

عصير الفراولة والموز هو الأكثف والأكثر إشباعاً بين عصائرنا الثلاثة. بعض الزبائن يطلبونه كمشروب مع الساندويتش، وبعضهم يطلبه وحده كوجبة خفيفة بعد الظهر. فهل هو خفيف أم مشبع؟ الأرقام تجيب.

ما الذي يدخل في القنينة؟

• 100 غرام من الفراولة.
• 80 غراماً من الموز.
• 70 غراماً من الحليب كامل الدسم.

نخلط المكونات عند الطلب حتى يصبح القوام كريمياً، ولا نضيف سكراً لأن الموز الناضج يكفي للتحلية.

القيم الغذائية لقنينة 250 مل

العنصر	الكمية
السعرات الحرارية	146
البروتين	3.8 غ
الكربوهيدرات	29.3 غ
منها سكريات	18.2 غ
الدهون	2.9 غ
الألياف	4.1 غ

لماذا فيه ألياف أكثر؟

في العصائر المعصورة نفصل العصير عن اللب، فتبقى أغلب الألياف خارج الكأس. أما هنا فنخلط الفاكهة كاملة، لذلك تبقى أليافها في القنينة: 4.1 غرامات، أي أكثر بأربع مرات من عصير البرتقال والجزر.

الألياف تبطئ الهضم قليلاً، ولهذا يشعر كثيرون بالشبع بعد هذا العصير أكثر من غيره.

من أين يأتي البروتين؟

الفراولة والموز فيهما القليل من البروتين، لكن الحليب يضيف أغلب الـ3.8 غرامات. ليست كمية كبيرة، لكنها تجعل العصير خياراً أفضل كوجبة خفيفة مقارنة بعصير فاكهة صافٍ.

هل هو خفيف أم مشبع؟

الجواب: مشبع نسبياً، لكنه ليس ثقيلاً. 146 سعرة تعادل تقريباً موزة كبيرة مع كأس صغير من الحليب. لذلك:

• كوجبة خفيفة: يناسب فترة العصر، أو بعد التمرين.
• مع الساندويتش: يرفع الوجبة إلى حوالي 711 سعرة مع الدجاج، أو حوالي 775 سعرة مع اللحم.

إذا كنت تريد وجبة غنية بالبروتين، فتركيبة الدجاج مع الفراولة والموز فيها حوالي 42 غرام بروتين و7 غرامات ألياف. وتجد تركيبة اللحم في صفحة اللحم مع الفراولة والموز.

ملاحظة عن السكريات

حتى بدون سكر مضاف، فيه 18.2 غراماً من السكريات الطبيعية: أغلبها من الموز والفراولة، وجزء من سكر الحليب. السكريات داخل الفاكهة المخلوطة كاملة تختلف عن السكر المضاف، لكن الاعتدال يبقى قاعدة جيدة: قنينة واحدة في اليوم مع نظام متوازن خيار معقول.

تنبيه للحساسية

هذا العصير يحتوي على الحليب. إذا كانت لديك حساسية أو عدم تحمل للاكتوز، اختر البرتقال والجزر أو الليمون والنعناع، فهما بدون حليب.

ماذا عن الفراولة خارج موسمها؟

الفراولة فاكهة موسمية، وسعرها وجودتها يتغيران خلال السنة. عندما لا تكون متوفرة بجودة جيدة، قد نستبدلها بفاكهة موسمية أخرى، وسنخبرك دائماً قبل التحضير عند تأكيد الطلب.

كم سعره؟

القنينة بـ20 درهماً. وفي العروض، اختيار الفراولة والموز يزيد من قيمة ما توفره: في عرض الثنائي بـ89 درهماً وفي عرض الثلاثي بـ129 درهماً يبقى السعر ثابتاً مهما اخترت من عصائر.

لماذا نخلطه عند الطلب؟

الموز يتغير لونه بسرعة بعد تقطيعه، والعصير المخلوط ينفصل مع الوقت. لو حضرناه مسبقاً، لوصلك بلون باهت وطعم أقل. لذلك:

1. نقطع الموز والفراولة بعد وصول طلبك.
2. نخلطهما مع الحليب البارد حتى يصبح القوام ناعماً.
3. نعبئ القنينة فوراً ونغلقها ونحفظها باردة.

إذا لم تشربه مباشرة، ضعه في الثلاجة ورجّه قبل الشرب.

متى تشربه؟

• بعد التمرين: كربوهيدرات تعيد الطاقة مع قليل من البروتين.
• في فترة العصر: وجبة خفيفة بدل الحلويات.
• مع الساندويتش: إذا كانت هذه وجبتك الرئيسية الوحيدة وتريدها مشبعة.

من أين تأتي السعرات؟

المكون	الوزن	السعرات التقريبية
الفراولة	100 غ	32
الموز	80 غ	71
الحليب كامل الدسم	70 غ	43

الموز هو أكبر مصدر للسعرات في القنينة، والفراولة هي الأخف رغم أنها الأكبر وزناً. هذا يفسر لماذا يعطي العصير إحساساً بالامتلاء دون أن يكون ثقيلاً جداً.

الخلاصة

عصير الفراولة والموز فيه 146 سعرة و4.1 غرامات ألياف، بدون سكر مضاف، وهو أقرب إلى وجبة خفيفة منه إلى مشروب عادي. جرّبه وحده بعد الظهر، أو مع ساندويتش الدجاج إذا أردت وجبة غنية بالبروتين والألياف. اطلبه الآن أو اقرأ مقارنتنا بين العصير الطازج والعصير المعلب.

اقرأ أيضاً

• احتياجك اليومي من البروتين: وأين يأتي العصير فيه.
• عصير البرتقال والجزر: بدون سكر مضاف أيضاً.
• الترطيب في مناخ العيون: الماء أولاً ثم العصير.