البرتقال: يُعصر عند طلبك

البرتقال فاكهة مغربية بامتياز، والمغرب من البلدان المعروفة بزراعته. في Simple Food نستعمله في عصير البرتقال والجزر، ونعصره فقط بعد وصول طلبك.

لماذا نعصره عند الطلب؟

عصير البرتقال يبدأ في فقدان نكهته الطازجة بعد العصر بوقت قصير. لهذا لا نعصر كميات كبيرة في الصباح، بل نعصر لكل طلب، ونعبّئ العصير مباشرة في قنينة 250 مل مغلقة.

الكمية في القنينة

في كل قنينة حوالي 170 غراماً من عصير البرتقال و80 غراماً من عصير الجزر. لا نضيف ماء ولا سكراً.

الشراء والتحضير

نشتري البرتقال من أسواق الفواكه في العيون، ونختار الحبات الثقيلة الممتلئة بالعصير. نحفظه في مكان بارد، ونغسل كل حبة قبل تقطيعها، لأن السكين تمر على القشرة قبل أن تصل إلى اللب. ونغسل العصارة والأدوات بعد كل استعمال.

القيم الغذائية

لكل 100 غرام من عصير البرتقال الطازج: حوالي 45 سعرة حرارية و10.4 غرام كربوهيدرات، منها 8.4 غرام سكريات طبيعية من الفاكهة، و0.7 غرام بروتين.

البرتقال معروف بأنه مصدر لفيتامين C. ومع الجزر يصبح للعصير لون أعمق وطعم أكثر توازناً. مجموع القنينة كاملة حوالي 109 سعرات حرارية.

اقرأ المزيد في مقال فوائد عصير البرتقال والجزر، أو قارن بين العصير الطازج والمعلب في هذا المقال.

حسب الموسم

جودة البرتقال تختلف بين المواسم. في بعض الفترات يكون أحلى، وفي أخرى أكثر حموضة، وهذا طبيعي في عصير لا نضيف إليه السكر.

البرتقال والقنينة المغلقة

بعد العصر نصب العصير مباشرة في القنينة ونغلقها، لأن تعرض العصير للهواء والحرارة يغيّر طعمه ولونه. القنينة المغلقة تحمي العصير أثناء التوصيل، وتسمح لك بحفظ ما تبقى في الثلاجة إذا لم تشربه دفعة واحدة. لكن تذكر أنه عصير طازج دون مواد حافظة، فاشربه في نفس اليوم.

أين تجده؟

• عصير البرتقال والجزر بـ18 درهم
• عرضا الثنائي والثلاثي عند اختيار هذا العصير

اطلبه من صفحة الطلب.